Hamburgare på vildsvinsfärs
Du behöver:
600 gr vildsvinsfärs
2 krm salt
2 krm peppar
Sås:
2 dl Creme Fraiche
2 msk Mango Chutney
Salt & Peppar
Karamelliserad rödlök:
0,5 dl olivolja
1 msk råsocker
2 röda lökar, skivade
1 msk vitvinsvinäger
Sallad
Cheddarost
Tomat
Gör så här:
Rör ihop ingredienserna till såsen.
Blanda färsen med salt och peppar.
Forma hamburgare av färsen.
Stek eller grilla ca. 4-5 min. på var sida.
Dela bröden och grilla snabbt.
Lägg på osten på hamburgaren precis innan den läggs på brödet.
Lägg sist på det man själv önskar.