Rotmos och fläskkorv
Klassiskt rotmos med fläskkorv är en favorit här hemma.
Du behöver:
600 gr potatis
300 gr kålrot
300 gr morot
1 liter grönsaksbuljong
2 msk smör
Salt & Peppar
Gör så här:
Skala rotfrukterna och skär i bitar.
Koka upp buljongen.
Lägg i och koka kålrot och morot 20 minuter.
Läg sen i potatisen och koka 15 min. till.
Häll av buljongen i en bunke.
Mosa rotfrukterna till konsistensen du vill ha.
Smaksättande smör, salt och peppar.
Späd ev. ut med buljongen om det behövs.
Koka upp fläskkorven enligt anvisningen.