Lillie.se

(Ja jag vet, aningens för länge blev dom i ugnen :P)

4 ägg

4 dl strösocker

5 1/2 dl vetemjöl

4 tsk bakpulver

3 tsk vaniljsocker

100 gr smält smör

2 dl mjölk

5-6 st äpplen

2 msk kanel

1 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

Pärlsocker

Skala och skiva äpplena i klyftor. 

Blanda med kanel, socker och vaniljsocker. 

Ställ åt sidan. 

Vispa ägg och strösocker. 

Häll i mjölken. 

Blanda alla torra ingredienser och blanda till en slät smet. 

Rör till sist ner det smälta smöret. 

Häll upp i en bakpappersklädd plåt. 

Tryck ner äppelklyftorna i smeten över hela kakan. 

Strö över pärlsocker. 

Grädda mitt i ugnen ca 25 minuter.