Äppelkaka i långpanna
(Ja jag vet, aningens för länge blev dom i ugnen :P)
Ingredienser:
4 ägg
4 dl strösocker
5 1/2 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
3 tsk vaniljsocker
100 gr smält smör
2 dl mjölk
5-6 st äpplen
2 msk kanel
1 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
Pärlsocker
Gör så här:
Skala och skiva äpplena i klyftor.
Blanda med kanel, socker och vaniljsocker.
Ställ åt sidan.
Vispa ägg och strösocker.
Häll i mjölken.
Blanda alla torra ingredienser och blanda till en slät smet.
Rör till sist ner det smälta smöret.
Häll upp i en bakpappersklädd plåt.
Tryck ner äppelklyftorna i smeten över hela kakan.
Strö över pärlsocker.
Grädda mitt i ugnen ca 25 minuter.
Trackback