Rabarberkladdkaka med smulor
Du behöver:
150 gr smör
2 1/2 dl strösocker
1 nypa salt
2 msk vaniljsocker
3 ägg
1 3/4 dl vetemjöl
3 stänger rabarber, skurna i bitar
1 msk potatismjöl
2 msk strösocker
Smulor:
100 gr smör
2 dl vetemjöl
1 1/2 dl strösocker
Gör så här:
Sätt ugnen på 180 grader.
Smält smöret och blanda i resten av ingredienserna.
Häll ut i en rund form.
Blanda ihop rabarber, potatismjöl och socker.
Lägg ut över smeten.
Nyp eller vispa ihop ingredienserna till pajsmulorna.
Strö över rabarberna.
Grädda mitt i ugnen i ca. 40 minuter.