Enkel kycklinggryta
Igår kväll hade jag bägge sönerna hemma på middag, så mysigt! Det blev en enkel kycklinggryta som ändå var riktigt god, trots sin enkelhet. Dessvärre blev fotot på maten inte lika bra, så jag lägger till ett nästa gång den tillagas.
Du behöver till ca. 4 pers:
4 stora kycklingfiléer
2 dl creme fraiche (31%)
2,5 dl grädde
1,5 msk kinesisk soya
1 tsk tomatpuré
2 msk konc. Ox.- eller kalvfond
1 msk röd vinbärsgelé
Salt & Peppar
Gör så här:
Skär kycklingen i mindre bitar/skivor.
Brun dom i smör. Tillsätt de andra ingredienserna.
Sjud några minuter på svag värme.
Red ev. av med lite maizenaredning.
Servera med ris eller pressad potatis.