Nougatrutor
Du behöver:
100 gr smör
4,5 dl havregryn
1 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
1,5 tsk bakpulver
1 msk vetemjöl
2 msk ljus sirap
Garnering:
250 gr nougat
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Smält smöret utan att det blir brynt.
Klä en avlång ugnsform (20x30 cm) med bakplåtspapper.
Blanda havregryn, socker, vaniljsocker, bakpulver och vetemjöl i en bunke.
Tillsätt det smälta smöret och sirapen, rör till en jämn smet.
Platta ut smeten till ett tunt lager i ugnsformen.
Grädda i nedre delen av ugnen tills den fått gyllene färg, ca. 10 min.
Skär skivor av nougaten med en osthyvel och lägg ut på den varma kakan.
Bred sen ut den smälta nougaten till ett jämnt lager och gör ev. mönster med en gaffel.
Låt kakan svalna något och sätt sen in i kylskåp för att stelna i 20 minuter.
Lyft ur kakan från formen för att försiktigt skära ut jämna rutor.