Mazarinäppelkaka
Ingredienser:
100 gr smör
2 dl strösocker
2 tsk bakpulver
1 ägg
1 krm bittermandelarom
3 dl vetemjöl
2 medelstora äpplen
Gör så här:
Ställ ugnen på 200 gr.
Smöra en rund form (20 cm).
Vispa smör, socker o bakpulver smidigt.
Tillsätt ägget, vispa ihop snabbt.
Tillsätt aromen, vispa ihop snabbt.
Tillsätt mjölet, vispa ihop snabbt.
Klicka ut smeten i formen.
Skala och klyfta äpplet.
Tryck ner runt i formen i ett fint mönster.
Grädda mitt i ugnen i 30 minuter.