Knäck
Ingredienser:
2 dl strösocker
2 dl vispgrädde
2 dl ljus sirap
2 msk smör
(0,5 dl hackad sötmandel)
Gör så här:
Blanda socker, grädde och sirap i en tjockbottnad kastrull.
Koka till 125 gr eller till smeten klarar kulprovet (man kyler ner lite smet i kallt vatten och rullar till en kula.)
Häll upp i knäckformar.