Rabarberkräm
Älskar kräm i alla former.
Ingredienser:
500 gr rabarber
1 3/4 dl strösocker
4 dl vatten
2 msk potatismjöl
Gör så här:
Skölj (ev. skala) och skär rabarberna i mindre bitar.
Koka upp vatten och socker.
Lägg i rabarberna och låt koka 5 minuter.
Blanda potatismjölet i lite vatten.
Tillsätt i en jämn stråle under omrörning.
Låt det få ett uppkok och ta av från plattan.