Kladdkakesnittar
Du behöver:
0,5 dl ljus sirap
1 tsk vaniljsocker
1 nypa salt
2 msk kakao
½ tsk bakpulver
3 dl vetemjöl
110 g smör, rumsvarmt
Garnering
pärlsocker
Gör så här:
Sätt ugnen på 180 grader.
Blanda alla ingredienser i en bunke.
Dela degen i tre delar.
Rulla ut degbitarna till längder, ca 25 cm långa.
Lägg dem brett isär på en plåt med bakplåtspapper.
Platta till längderna lite lätt.
Strö över pärlsocker och tryck till lite lätt så det fastnar i degen.
Grädda längderna mitt i ugnen i 12–14 min.
Skär längderna i sneda snittar, ca 2 cm breda.
Låt kakorna kallna och stelna på plåten.