Äppelkaka med smul
Du behöver:
200 gr mandelmassa
100 gr smör
4 ägg
2 msk vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
1 tsk stött kardemumma
1 lite nypa salt
4 äpplen
2 tsk kanel
Smulpaj:
175 gr smör
1 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
1 lite nypa salt
3 dl mjöl
Gör så här:
Ställ ugnen på 200 grader.
Riv mandelmassan och blanda med smöret.
Vispa ner äggen ett i taget med elvisp.
Rör till sist ner torrvarorna.
Bred ut i en springform.
Skala och skiva äpplena. Blanda med kanel.
Tryck ner äpplena i smeten.
Vispa ihop ingredienserna till smulpajsmeten.
Strö smulorna över äpplena.
Grädda i ca. 25 minuter.