Biskvier med smak av citron och lakrits
Ingredienser till ca 25 st:
300 gr mandelmassa
1/2 dl strösocker
1 stor äggvita
Fyllning:
150 gr rumsvarmt smör
1 äggula
2 1/2 dl florsocker
1/2 citron (saft o skal)
1 msk vaniljsocker
200 gr Mjölkchoklad med lakrits
Gör så här:
Ställ ugnen på 175 grader.
Riv mandelmassan.
Blanda i äggvitan och sockret.
Klicka ut på en klädd plåt.
Grädda 10-15 min så dom blir lite bruna.
Låt svalna.
Blanda under tiden ihop alla ingredienser till smörkrämen.
Smaka av så inte citronsmaken blir för mycket.
Bred ut krämen med en sked på undersidan av bottnarna.
Smält chokladen över ett vattenbad och doppa bottnarna.
Trackback