Klassiska köttbullar
Du behöver:
500 gr färs
1 dl ströbröd
1 dl mjölk
1 liten riven/hackad lök
1 ägg
1 tsk salt
1 tsk svartpeppar
1 msk kalvfond
ev. 1 msk senap som smaksättning
Gör så här:
Blanda ströbröd och mjölk.
Låt dra i 10 minuter.
Blanda i ägg, lök och kryddor.
Blanda till sist ner färsen och blanda väl.
Rulla lagom stora bollar (jag fick ihop 38 st).
Stek på medelvärme i smör.