Blåbärskaka
Du behöver:
3 dl mjöl
3 dl havregryn
1 dl strösocker
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
200 gr smör
Fyllning:
250 gr färska el. frysta blåbär
1/2 dl strösocker
1,5 msk potatismjöl
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Rör ihop de torra ingredienserna.
Lägg i smöret och knip ihop till en smuldeg.
Dela smulorna och tryck ut hälften i en form.
Blanda ihop fyllningen och lägg på degen.
Häll över resten av smulorna.
Grädda mitt i ugnen 25-30 min.
Servera med vaniljgrädde eller vaniljsås.
Trackback