Leilas Päron Galette
Du behöver:
4 dl vetemjöl
2 msk socker
150 gr smör
1 ägg
Nyp ihop till en deg och lägg kallt i 30 min. Kavla sen ut till en rundel på en bakpappersklädd plåt.
250 gr mandelmassa
50 gr smält smör
1 ägg
Riv mandelmassan och blanda med det smälta smöret och ägget. Bred över degen.
Päron
Hallon
Mandelspån
Råsocker
Skiva päron och lägg över mandelmassan, även det resterande ska strös över
(fast det finns inte på min bild, jag hade det inte hemma).
Grädda 50 minuter i 175 grader.
Servera med grädde.
Trackback