Toscakaka
Du behöver:
2 ägg
1 1/2 dl strösocker
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1/2 dl mjölk
100 gr smält smör
2 dl vetemjöl
Toscan:
75 gr smör
1 dl strösocker
2 msk vetemjöl
1 1/2 msk mjölk
100 gr mandelspån el. hackad mandel
Gör så här:
Värm ugnen till 175 gr.
Vispa ägg och socker poröst.
Blanda i resten av ingredienserna.
Rör till en slät smet.
Häll ner i en smörad/bröad rund form med avtagbara kanter (24 cm).
Grädda i 20 minuter.
Mät under tiden upp ingredienserna till toscan i en kastrull.
Rör under tiden tills uppkok.
Låt sen sjuda på låg värme i 10 min.
Rör om då och då.
Ta ut kakan och bred över toscan.
Grädda ytterligare ca 15 min till toscan fått färg.
Trackback