Gröna godisremmar
Du behöver:
10 st gelatinblad
1 1/4 dl Lime Curd
4 lime, rivet skal
1 dl limesaft, färskpressad
1 1/2 dl strösocker
1/2 dl vit sirap
1/2 dl vatten
1 tsk citronsyra
1 1/2 dl strösocker
1 krm citronsyra
Gör så här;
Klä en plåt med bakplåtspapper.
Lägg gelatinbladen i vatten.
Koka upp resterande ingredienser (utom citronsyran) på hög värme.
Låt stormkoka ca. 5 min.
Krama ut gelatinbladen och rör
ner i den varma smeten.
Tillsätt till sist citronsyran.
Häll ut smeten på platsen.
Bred ut tunt och låt vila 2-3 dagar.
Mortla socker och citronsyra.
Skär remmarna 2 cm breda.
Doppa ner i sockret.
Trackback