Tacosoppa
Ingredienser:
400 gr färs
1 påse tacokrydda
3 potatis
1 stor morot
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 liter vatten
1 brk finpasserade tomater
1/2 dl chili
1/2 dl ketchup
Salt & Peppar
Gör så här:
Bryn färsen och blanda ner kryddorna.
Skär och tärna potatis, morot,
lök och vitlök.
Bryn det i en stor gryta med olja så det blir lite mjukt och glansigt.
Blanda ner färsen, vatten,
chilisås och ketchup.
Salta och peppra efter smak.
Låt koka så rotfrukterna blir mjuka.
Servera gärna med tortillachips
och créme fraiche.
Trackback