Panerad torsk och kall dillsås
Ingredienser:
400 gr fryst torskfilé
2 ägg
mjöl
ströbröd
Salt & Peppar
Dillsåsen:
2,5 dl gräddfil
2 msk majonäs
2 msk bostongurka
2 msk fryst dill
2 tsk pressad citronsaft
1 nypa socker
Salt
Gör så här:
Skär det frysta torskblocket i skivor (ca 1 cm tjocka).
Panera dom...
doppa först i mjöl...
sen i uppvispat ägg...
och till sist i kryddat ströbröd.
Stek dom i smör några minuter på varje sida.
Blanda ingredienserna till såsen och låt stå några timmar.
Trackback