Grekiska järpar med tsatsiki
Du behöver:
500 gr färs
1 litet ägg
1 pressad vitlöksklyfta
1 tsk oregano
Hackad persilja efter smak
50 gr smulad fetaost
Salt & Peppar
Gör så här:
Blanda alla ingredienser och
forma till biffar i önskad form.
Stek på medelvärme.
Servera med en krispig sallad och tsatsiki. Gott är också klyftpotatis till.
Tsatsiki:
2 dl matlagningsyoghurt
1/2 gurka
1/2 tsk salt
2 pressade vitlöksklyftor
1 krm svartpeppar
Riv gurkan grovt, salta lätt över
och låt rinna av på ett papper.
Blanda allt till en röra.
Trackback