Kasslergratäng
Ingredienser:
500 gram kassler
1 / 2 finriven gul lök
1 pressad vitlöksklyfta
3 dl grädde
3 dl creme fraiche
1 msk chilisås
1 tsk tomatpure
1 tsk torkad oregano
2 msk finhackad färsk basilika
4 port. kokt ris
Toppa med en valfri ost
Gör så här:
Ställ ugnen på 225 grader.
Koka riset och lägg i botten på en ugnssäker form.
Strimla kasslern och lägg över riset.
Hetta upp en kastrull med en klick smör, och fräs snabbt den rivna löken och pressade vitlöken.
Vänd ner creme fraiche, grädde, oregano, tomatpure , chilisås och den finhackade basilikan och låt koka upp.
Häll den heta såsen över kasslern. Riv över ost och strö över yterligare lite oregano på toppen.
Ställ in i ugnen i cirka 15- 20 minuter.
Trackback