Schweizernötkaka
Ingredienser:
100 gr sötmandel
100 gr smör
2 ägg
3 dl strösocker
1 2/3 dl vetemjöl
Topping:
200 gr schweizernötchoklad
7 msk vispgrädde
1 msk smör
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret och mal mandeln.
Vispa ägg och socker poröst, 5 minuter.
Blanda i de torra ingredienserna.
Tillsätt till sist i smöret och blanda runt.
Häll upp i en smörad rund form med avtagbara sidor.
Grädda i ca. 30 minuter.
Smält chokladen över ett vattenbad.
Rör ner grädden och smöret väl.
Häll över den färdiga kakan. Ställ kallt.
Servera gärna med jordgubbar eller hallon i någon form.
Trackback