Fudgebrownies
Vi nöjde oss inte med semlor ikväll när det var lördagsmys. Storkillen kom också hem och sov över för han ska jobba i morgon,så vi slog på stort. Jättegod lite seg kaka, med chokladtryffel på.
Du behöver till ca 20 st:
125 gr smör
2 1/2 dl strösocker
1 dl kakao
1 nypa salt
2 tsk vaniljsocker
2 ägg
1 1/2 dl mjöl
Chokladtryffel:
1 1/2 dl vispgrädde
200 gr mörk choklad
1/2 tsk smör
Gör så här:
Smält smöret i en kastrull. Tillsätt socker, vanilj, salt, kakao och ägg i kastrullen och rör om. Blanda sist i mjölet och rör om till en slät smet.
Häll ner i en bakplåtsklädd ugnsfast form (20x25 cm). Ställ in i ugnen 20-25 minuter. Låt den svalna i formen.
Chokladtryffeln: Koka upp grädden. Låt chokladen och smöret smälta ner i grädden på eftervärmen. Ställ in i kylen nån timme innan den breds på kakan.